Weihnachtsessen: Himmlische Aussichten und leuchtende Ideen

Auch wenn der Grosse Wagen nicht auf der Milchstrasse fahren mag, gut stehen die Sterne für Ihr Team an der Weihnachtsfeier auf dem Gurten bestimmt. Denn auch ohne Vorwissen fasziniert die Welt der Astronomie sofort. Und schliesslich ist man auf dem Berner Hausberg den Sternen so nah wie selten.

Beim Apéro erfahren Sie Spannendes aus der Welt der Planeten und beobachten durch das Teleskop bei der seit März 2022 geöffneten Sternwarte funkelnde Himmelsobjekte. Die Gelegenheit, sich vom Himmelszelt inspirieren zu lassen, setzt sich beim anschliessenden Abendessen fort. Mit einem herrlichen Blick in den Nachthimmel und auf die festlich leuchtende Stadt geniessen Sie und Ihr Team eine kulinarische Reise durch die Galaxie. Oder zumindest «Gutes mit Liebe gemacht» im nahen Restaurant «Gurtners».

Als wichtige Verbindungsachse galt zu Zeiten der Römer der Weg, an dem der heutige Römerhof in Bühl liegt. Inmitten grüner Felder und Wiesen erwartet Sie und Ihr Team aber heute kein Trampelpfad mehr, sondern echte Erlebnisgastronomie im besten Sinn.

Von Mitte November bis Ende Januar erstrahlt der Hofplatz des Römerhofs sogar in einem Lichtermeer: Weihnächtlich dekoriert mit Tannenbäumen und Kerzen starten Sie den Abend draussen mit einem hauseigenen Glas Glühwein und wärmen sich an einer der Feuerstellen. Ganz gleich ob vor oder nach dem festlichen Essen im Festlokal, irgendwann ist es Zeit für Ihr Team, sich beim Armbrustschiessen oder Kuhmelken zu messen. Oder sich einfach nur vor dem lodernden Kaminfeuer bei musikalischen Klängen auf die «schönste Zeit des Jahres» einstimmen zu lassen.

Vereint Ihr Team verschiedene Kulturen? Oder wäre um Weihnachten der perfekte Zeitpunkt, ihm Traditionelles aufzutischen? So oder so ist eine Jahresschlussfeier in der Hütte Tschärzis oberhalb von Gstaad ein «Erden in der Höhe».

1'400 Meter über Meer liegt die authentische Alphütte in der Nähe des Arnensees und ist besonders im Winter ein Geheimtipp. Allein die Anreise ist ein Erlebnis, stehen doch als Transportmittel ein Minibus, der Helikopter, eine Kutschenfahrt oder die eigenen (Schneeschuh-)Füsse zur Verfügung. Heimelig mit Holz, wärmenden Fellen und einem offenen Feuer wärmt die Tschärzis Hütte Kopf und Herz. Und auch die Wahl des Menüs ist mit traditionellen Schweizer Gerichten wie Fondue und Raclette oder regionalen Spezialitäten so offen wie der Himmel über den Bergen.

Urchig bodenständig im Kleinen oder grosszügig festlich im weiten Saal: Das Raumangebot im Congress Kursaal Interlaken lässt Ihnen alle Möglichkeiten für Ihre Weihnachtsfeier offen. Einzig der Start mit einem Glühwein-Apéro im winterlich verschneiten Kursaal Park ist fast schon Pflicht.

Der Park verzaubert nämlich mit den Feuerstellen und dem Blick in die umliegende Bergwelt bestimmt auch Ihr Team. In traditionellem Ambiente startet anschliessend im Restaurant Spycher das Weihnachtsessen und überrascht mit typisch schweizerischem Charme. Oder Sie entscheiden sich bei einer grösseren Gesellschaft für eine mondänere Atmosphäre. Im Ballsaal oder einem der weiteren Räume erwartet Sie und Ihr Team dann bei Kerzenlicht und an gedeckter Tafel ein herrlich festliches Diner.

Wenn die Anreise an Ihr Weihnachtsfest Abenteuer und Teambuilding zugleich ist, muss das Ziel ein ganz besonderes sein. Mit dem Postauto, der Luftseilbahn und unterirdisch durch den Stollen geht es schliesslich mit der Hospizbahn hinauf zur Grimselhöhe.

Was Sie und Ihr Team dann im historischen Alpinhotel Grimsel Hospiz erwartet, ist felsenfeste Winterfreude pur. In der abgeschiedenen Bergwelt empfängt Sie eine warme Atmosphäre mit Kaminfeuer und der Möglichkeit, in zwei Sälen und einem Felsenkeller zu feiern. Das Hospiz beherbergt zudem sehr geschmackvoll eingerichtete Zimmer und bietet nebst der einmaligen Aussicht auch eine hochdotierte Küche. Dass das Haus mit gebrochenem Granit gebaut ist, sieht man erst im Badebottich, der ein paar Schritte vom Hospiz entfernt zum Dampfbad einlädt.

Jahr für Jahr formt ein Team mit raffinierter Technik, viel künstlerischem Flair und in Handarbeit das Schnee-Iglu auf der Engstligenalp. Doch nicht nur die liebevoll verzierten Eiswände machen Ihren Winter-Teamanlass zum Erlebnis, auch beim kulinarischen Angebot werden Sie bestimmt dahinschmelzen.

Im Iglu-Restaurant verführen nämlich die sämige Hausmischung aus regionalem Käse und das Brot aus der Adelbodner Bäckerei zum Genuss à discretion. Selbstverständlich mit dem passenden Wein dazu. Bevor Sie und Ihr Team es sich aber bequem machen, lockt ein Spaziergang auf der Hochebene durch die herrliche Winterlandschaft des Berner Oberlands. Und wenn es dann so schön gemütlich ist, können Sie im Berghotel oder Wildstrubel auch übernachten und am nächsten Tag ein feines Älpler-Zmorge geniessen.