Die Entstehung des Niesen weist 70 Millionen Jahre zurück und begann mit der Ablagerung von Schieferschichten. Früher bekannt unter der Bezeichnung Yesen, ein Verweis auf den hier noch heute blühenden gelben Enzian, verschmolz «An Yesen» mit der Zeit zu seinem heutigen Namen. Schon 1856, weit vor der ersten Bahn, eröffnete hier das erste Gasthaus, dessen Nahrungsmittel noch von Hand auf den Berg getragen werden mussten.
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