Lieux insolites

Le Conseil des états suisse s’est réuni pendant dix ans dans la salle Empire de l’ex «Rathaus zum Äusseren Stand». C’est ici que la Constitution fédérale a été signée au premier étage de l’actuel restaurant en 1848. Mais la salle Empire n’est pas seulement somptueuse et chargée d’histoire – c’est aussi un lieu unique pour organiser des événements d’entreprise inoubliables, des apéritifs ou autres manifestations en tout genre.

Le restaurant MYLE, seulement à quelques encablures de la gare de Berne, fait le lien entre inspiration et plaisir. La salle au sous-sol peut être privatisée pour des événements d’entreprise, des rendez-vous d’affaires, des séminaires, des présentations ou des formations. Côté son et lumière, elle est équipée de technologies dernier cri, d’un grand écran LED et de mange-debout – ou de sièges confortables. Des amuse-bouche et un bar sont disponibles sur demande.

Situé au cœur de la vieille ville de Berne, l’Hôtel Kreuz regroupe sous un même toit un centre de congrès, un hôtel, un lieu de rencontre et un restaurant. L’établissement trois étoiles dispose de 11 salles dotées d’une infrastructure ultra moderne et supervisées par une équipe compétente. Il est idéal pour les événements qui finissent tard ou durent plus d’une journée. L’agréable restaurant Bärenhöfli propose une cuisine variée, des spécialités bernoises traditionnelles aux apéritifs de saison.

Les grottes de Saint-Béat, au bord du lac de Thoune, constituent un but d’excursion très prisé. Près d’un kilomètre du vaste réseau de grottes peut être visité. Mais saviez-vous qu’il est possible d’y organiser des réunions? La salle de séminaire peut accueillir jusqu’à 30 personnes et séduit par sa vue à couper le souffle sur le lac et les Alpes bernoises. Par ailleurs: l’exploration des grottes peut parfaitement se combiner avec un déjeuner ou un dîner dans le nouveau restaurant Stein & Sein.

Situé à environ une demi-heure de route de Gstaad, le lac d’Arnen est une perle méconnue qui attend les amoureux de la nature. Entouré d’un paysage somptueux, le lieu "Huus am Arnensee" a de quoi faire oublier le quotidien – par exemple une terrasse ensoleillée avec une superbe vue sur le lac vert émeraude et les paysages de montagne sauvages et romantiques.

En route pour la montagne: connue pour ses hôtels prestigieux, la région de Gstaad surprend les visiteurs avec ses petits chalets d’alpage. Dans le chalet Walig, par exemple, des séminaires et des événements allant jusqu'à 70 personnes peuvent être organisés en été. Convivial, simple et néanmoins exceptionnel. Un événement à 1650 mètres d’altitude, cela n’arrive pas tous les jours.

Que diriez-vous d’une réunion dans une étable d’alpage? L’«Alpstall» du Naturresort Handeck n’est toutefois pas une étable conventionnelle, mais une ré-interprétation. Le site offre un environnement unique pour des ateliers créatifs ou des projets stratégiques. L’ambiance particulière stimule les sens et aide à faire jaillir les idées. Le jardin alpin et de plantes aromatiques sur le pas de la porte est une oasis de calme, où vous trouverez une toute nouvelle inspiration au cœur de la nature aux vertus curatives.

L’Alpenruh fait honneur à son nom: ce petit restaurant historique situé au cœur de la vallée romantique du Kiental est situé à l’écart, loin du stress quotidien. Le chef y concocte des plats du terroir raffinés à base de produits régionaux. Le restaurant peut accueillir jusqu’à 30 personnes dans une ambiance charmante, et si vous ne souhaitez pas regagner la vallée après un bon repas, vous pouvez passer la nuit dans l’une des chambres d’une grande simplicité mais aménagées avec goût.

Se réunir dans l’ancienne école, déguster une bonne bouteille dans la cave à vins, dîner au restaurant Saustall et dormir dans la Hubelhaus, construite en 1777: situé dans la paisible Emmental, le petit village-hôtel Appenberg propose une combinaison d’expériences inédites. L’hôtel «unique» 3 étoiles comprend 12 bâtiments historiques et offre de nombreuses possibilités d’organiser des programmes-cadres comme la fabrication de fromage, des promenades en calèche ou encore l’initiation au Hornussen (sport traditionnel).

Située au cœur de la ville de Berne, la Kornhauskeller compte parmi les salles de restaurant les plus insolites et peut accueillir jusqu'à 700 personnes (banquets jusqu'à 500 personnes). Cachée sous terre et avec son architecture spacieuse, cette cave historique fascine notamment par sa salle de restaurant aménagée avec style, ses colonnes et ses voûtes d'arêtes. Une atmosphère véritablement somptueuse qui donnera à votre événement une note festive et historique.

Idylle au bord du lac: le von Rütte-Gut est la dernière propriété viticole et agricole de la bourgeoisie bernoise au bord du lac de Bienne. Son histoire remonte au 15e siècle. Les intérieurs aux dimensions généreuses peuvent être utilisés pour des conférences, des séminaires ou des réunions. Lorsque le temps le permet, la pergola, la terrasse et le pavillon au bord du lac servent de lieu de travail.