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Grandhotel Giessbach, Ferienregion Interlaken
© Switzerland Tourism / Nicole Schafer

Boire et manger

Plus de 1200 points Gault-Millau, des spécialités régionales et des influences culinaires du monde entier font de la Région de Berne un paradis pour les amateurs de bonne cuisine et les gourmets.

Les meilleurs lieux pour une fondue ou raclette

Fondue ou raclette ? Savourez les deux dans la Région de Berne, au restaurant, en calèche, dans un igloo ou dans d’autres lieux insolites.

Nos bons plans brunch du dimanche

Il existe de nombreuses possibilités de faire un brunch dans la Région de Berne. Des restaurants sur les sommets des Alpes au château au bord de l’eau, chaque buffet mérite le détour.

Dépaysement culinaire

Griller le poisson que l’on vient de pêcher, déguster des délices régionaux lors d’un tour, goûter le fromage local, faire des meringues: les expériences culinaires dans la Région de Berne sont si variées qu’il y en a pour tous les goûts.

Perles gastronomiques

Faites-vous plaisir et optez pour un savoureux moment dans un restaurant récompensé par le célèbre guide gastronomique Gault & Millau. Nous avons établi une liste de dix établissements que nous conseillons tout particulièrement aux gourmets.
Chez les brasseurs bernois

Chez les brasseurs bernois

Quel que soit le type de bière que vous aimez: la diversité des brasseries bernoises ne laisse rien à désirer. Découvrez notre sélection de brasseries.
Gelmerbahn, Haslital
Expériences

Offres d'été et d'automne

Découvrez nos nombreuses offres spéciales pour l’été et l’automne. Explorez la Région de Berne de manière authentique lors d’une balade au bord de l’eau fraîche, d’une escapade culinaire gourmande ou de vacances actives en pleine nature.

Des détails
Expériences

Offres spéciales d'hiver

Découvrez des idées d’excursions dans la Région de Berne avec des forfaits attractifs pour les sports d’hiver, le bien être, l’hébergement et le plaisir.

Des détails

Mandelbärli, Beck Glatz Confiseur

Spécialités bernoises

Tout le monde connaît la fondue. Mais le canton a encore bien davantage de spécialités culinaires à offrir – de la liqueur de gingembre au Ragusa en passant par le «Mandelbärli». On en rencontre certaines souvent alors qu’il faut bien chercher certaines autres.
Brönnti Greeme

Recettes

Qu’est-ce-que la tresse au beurre, la crème brûlée et les filets de Lisi Ziberlihoger ont en commun? Ce sont toutes de délicieuses spécialités bernoises! N’hésitez pas à essayer ces recettes gourmandes.
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Des boissons pour toutes les envies

La tradition rencontre l’innovation, portons un toast! Dans la Région de Berne, on fait de bons vins, on embouteille de nobles eaux minérales et on bidouille assidument des innovations.

Twann, Jura & Drei-Seen-Land
Printemps 2027

Fêtes du vin dans la région de Berne

Les fêtes du vin dans la Région de Berne célèbrent les traditions viticoles locales au printemps et en automne. Au bord des Lacs de Bienne et de Thoune, cortèges, caves ouvertes, dégustations, marchés, concerts et spécialités régionales vous attendent.
septembre – octobre 2027

Thuner Wasserzauber

Le Thuner Wasserzauber à Thoune est un spectacle aquatique gratuit en plein air avec musique, lumière et laser dans le bassin de l’Aar, avec deux shows par jour par tous les temps.
Fin octobre à début novembre 2026

Halloween dans la Région de Berne 🎃

Vivez des événements d’Halloween aussi effrayants que fascinants dans la Région de Berne : fermes aux citrouilles, marchés d’automne, tours guidés, fêtes d’Halloween et même Día de Muertos.
Lundi, 23 novembre 2026

Marché aux oignons à Berne

Une fois par an, l’oignon et l’ail s’emparent de la ville de Berne. A l’occasion du Marché aux oignons, les effluves de tarte aux oignons, de soupe à l’oignon et de vin chaud flottent dans la ville.
19 novembre – 31 décembre 2026

Marchés de Noël dans la Région de Berne

Quand les journées raccourcissent et que les nuits deviennent plus longues, quand l’odeur du pain d’épices flotte dans l’air et que tombent timidement les premiers flocons: c’est à ce moment que commence la période des marchés de Noël.
28 janvier – février 2027

Carnaval dans la région de Berne

Nous célébrons le carnaval dans la région de Berne! Défilés, fanfares deguggen, costumes amusants et batailles de confettis sont au rendez-vous!
Maison de la Tête de Moine, Jura & Drei-Seen-Land
30 avril – 2 mai 2027

Fête de la Tête de Moine à Bellelay (BE)

La Fête de la Tête de Moine à Bellelay est une fête familiale autour du fromage Tête de Moine AOP, avec spécialités régionales, marché, musique et activités enfants.
30 avril – 9 mai 2027

Foire BEA à Berne

La BEA est la plus grande foire grand public de Suisse, avec tradition, gastronomie, divertissement, animaux, spécialités régionales et expériences pour toute la famille.
2 – 4 juillet 2027

Braderie biennoise

La Braderie biennoise fait vivre Bienne avec stands, concerts, gastronomie et ambiance bilingue unique.
1 août 2027

1er août Fête nationale

La Fête nationale suisse est célébrée avec style dans la Région de Berne : voici les moments forts des festivités.
12 – 14 août 2027

Buskers Festival

Créativité, poésie et vitalité: chaque année, au mois d’août, près de 150 artistes et interprètes du monde entier transforment les ruelles de Berne en un festival d’été en plein air extrêmement plaisant.
Foire de Chaindon in Reconvilier (BE), Biel Seeland & Grand Chasseral
5 & 6 septembre 2027

Foire de Chaindon à Reconvilier (BE)

La Foire de Chaindon à Reconvilier est la plus importante foire agricole de la Région Grand Chasseral avec manèges, animaux, animations et gastronomie pour les familles.
septembre – octobre 2027

Inalpes et désalpes dans la Région de Berne

Les montées et désalpes spectaculaires dans la Région de Berne célèbrent le début et la fin de l’été à l’alpage, quand les animaux montent à l’alpage et redescendent décorés en automne.
Chästeilet Justistal
Vendredi, 17 septembre 2027

Chästeilet dans le Justistal

Chaque année, au mois de septembre, les paysans se réunissent dans le Justistal le jour de la désalpe. Dans la vallée idyllique au-dessus de Sigriswil, ils partagent le fromage fabriqué pendant l’été selon une tradition séculaire.
Sichlete auf dem Bundesplatz, Destination Bern
Lundi, septembre 2027

Sichlete sur la Place fédérale à Berne

La Sichlete est une fête traditionnelle des récoltes qui fait vivre, une fois par an, une véritable ambiance de ferme sur la Place fédérale à Berne. Assistez à des démonstrations de traite des vaches, de fabrication du fromage et de pressage du raisin, approchez les animaux de la ferme et dégustez des spécialités régionales.
25 & 26 septembre 2027

Chästeilet à Wengen

La Chästeilet à Wengen célèbre les traditions alpines avec une vente de fromages, du folklore, un marché gastronomique et de la musique live. Une fête animée et authentique.
Brächete in Zäziwil, Emmental, Destination Bern
Mercredi, 29 septembre 2027

Brächete in Zäziwil, Emmental

« Brächete » désigne le broyage du lin, une étape traditionnelle de sa transformation en toile de lin et en cordes. Chaque année, le dernier mercredi de septembre, Zäziwil fait revivre cette ancienne tradition.
9 & 10 octobre 2027

Fête des alpages de Lenk

À Lenk, vivez désalpes, marché paysan, élection de la plus belle vache et soirée des alpages le samedi, puis brunch des alpages le dimanche.

Twann, Jura & Drei-Seen-Land
Printemps 2027

Fêtes du vin dans la région de Berne

Les fêtes du vin dans la Région de Berne célèbrent les traditions viticoles locales au printemps et en automne. Au bord des Lacs de Bienne et de Thoune, cortèges, caves ouvertes, dégustations, marchés, concerts et spécialités régionales vous attendent.
septembre – octobre 2027

Thuner Wasserzauber

Le Thuner Wasserzauber à Thoune est un spectacle aquatique gratuit en plein air avec musique, lumière et laser dans le bassin de l’Aar, avec deux shows par jour par tous les temps.
Fin octobre à début novembre 2026

Halloween dans la Région de Berne 🎃

Vivez des événements d’Halloween aussi effrayants que fascinants dans la Région de Berne : fermes aux citrouilles, marchés d’automne, tours guidés, fêtes d’Halloween et même Día de Muertos.
Lundi, 23 novembre 2026

Marché aux oignons à Berne

Une fois par an, l’oignon et l’ail s’emparent de la ville de Berne. A l’occasion du Marché aux oignons, les effluves de tarte aux oignons, de soupe à l’oignon et de vin chaud flottent dans la ville.
19 novembre – 31 décembre 2026

Marchés de Noël dans la Région de Berne

Quand les journées raccourcissent et que les nuits deviennent plus longues, quand l’odeur du pain d’épices flotte dans l’air et que tombent timidement les premiers flocons: c’est à ce moment que commence la période des marchés de Noël.
28 janvier – février 2027

Carnaval dans la région de Berne

Nous célébrons le carnaval dans la région de Berne! Défilés, fanfares deguggen, costumes amusants et batailles de confettis sont au rendez-vous!
Maison de la Tête de Moine, Jura & Drei-Seen-Land
30 avril – 2 mai 2027

Fête de la Tête de Moine à Bellelay (BE)

La Fête de la Tête de Moine à Bellelay est une fête familiale autour du fromage Tête de Moine AOP, avec spécialités régionales, marché, musique et activités enfants.
30 avril – 9 mai 2027

Foire BEA à Berne

La BEA est la plus grande foire grand public de Suisse, avec tradition, gastronomie, divertissement, animaux, spécialités régionales et expériences pour toute la famille.
2 – 4 juillet 2027

Braderie biennoise

La Braderie biennoise fait vivre Bienne avec stands, concerts, gastronomie et ambiance bilingue unique.
1 août 2027

1er août Fête nationale

La Fête nationale suisse est célébrée avec style dans la Région de Berne : voici les moments forts des festivités.
12 – 14 août 2027

Buskers Festival

Créativité, poésie et vitalité: chaque année, au mois d’août, près de 150 artistes et interprètes du monde entier transforment les ruelles de Berne en un festival d’été en plein air extrêmement plaisant.
Foire de Chaindon in Reconvilier (BE), Biel Seeland & Grand Chasseral
5 & 6 septembre 2027

Foire de Chaindon à Reconvilier (BE)

La Foire de Chaindon à Reconvilier est la plus importante foire agricole de la Région Grand Chasseral avec manèges, animaux, animations et gastronomie pour les familles.
septembre – octobre 2027

Inalpes et désalpes dans la Région de Berne

Les montées et désalpes spectaculaires dans la Région de Berne célèbrent le début et la fin de l’été à l’alpage, quand les animaux montent à l’alpage et redescendent décorés en automne.
Chästeilet Justistal
Vendredi, 17 septembre 2027

Chästeilet dans le Justistal

Chaque année, au mois de septembre, les paysans se réunissent dans le Justistal le jour de la désalpe. Dans la vallée idyllique au-dessus de Sigriswil, ils partagent le fromage fabriqué pendant l’été selon une tradition séculaire.
Sichlete auf dem Bundesplatz, Destination Bern
Lundi, septembre 2027

Sichlete sur la Place fédérale à Berne

La Sichlete est une fête traditionnelle des récoltes qui fait vivre, une fois par an, une véritable ambiance de ferme sur la Place fédérale à Berne. Assistez à des démonstrations de traite des vaches, de fabrication du fromage et de pressage du raisin, approchez les animaux de la ferme et dégustez des spécialités régionales.
25 & 26 septembre 2027

Chästeilet à Wengen

La Chästeilet à Wengen célèbre les traditions alpines avec une vente de fromages, du folklore, un marché gastronomique et de la musique live. Une fête animée et authentique.
Brächete in Zäziwil, Emmental, Destination Bern
Mercredi, 29 septembre 2027

Brächete in Zäziwil, Emmental

« Brächete » désigne le broyage du lin, une étape traditionnelle de sa transformation en toile de lin et en cordes. Chaque année, le dernier mercredi de septembre, Zäziwil fait revivre cette ancienne tradition.
9 & 10 octobre 2027

Fête des alpages de Lenk

À Lenk, vivez désalpes, marché paysan, élection de la plus belle vache et soirée des alpages le samedi, puis brunch des alpages le dimanche.
Brunch Tibits in Bern
Expériences

Brunch à Berne

Des détails

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Rando-barbecue

Préparez votre sac à dos pour une randonnée facile avec pique-nique près d’une belle aire de grillade dans la Région de Berne. Faites des grillades dans des lieux idylliques et profitez de la nature au bord du lac ou de l’Aar.
Bärner Züpfe

Tresse bernoise

Brönnti Greeme

Crème brûlée