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Boire et manger
Les chiffres ne mentent pas: les 1200 points au Gault & Millau et les spécialités régionales et internationales font du canton de Berne le pôle attractif des gourmets.
Nos conseils
Perles gastronomiques
Faites-vous plaisir et optez pour un savoureux moment dans un restaurant récompensé par le célèbre guide gastronomique Gault & Millau. Nous avons établi une liste de dix établissements que nous conseillons tout particulièrement aux gourmets.
Nos bons plans brunch du dimanche
Il existe de nombreuses possibilités de faire un brunch dans la Région de Berne. Des restaurants sur les sommets des Alpes au château au bord de l’eau, chaque buffet mérite le détour.
Conseils où déguster les meilleures fondues
La fondue, c’est toujours bon. Qu’on soit à l’auberge, à bord d’une calèche ou dans un igloo!
Dépaysement culinaire
Griller le poisson que l’on vient de pêcher, déguster des délices régionaux lors d’un tour, goûter le fromage local, faire des meringues: les expériences culinaires dans la Région de Berne sont si variées qu’il y en a pour tous les goûts.
Chez les brasseurs bernois
Quel que soit le type de bière que vous aimez: la diversité des brasseries bernoises ne laisse rien à désirer. Découvrez notre sélection de brasseries.
Spécialités gastronomiques
Recettes
Qu’est-ce-que la tresse au beurre, la crème brûlée et les filets de Lisi Ziberlihoger ont en commun? Ce sont toutes de délicieuses spécialités bernoises! N’hésitez pas à essayer ces recettes gourmandes.
Spécialités bernoises
Tout le monde connaît la fondue. Mais le canton a encore bien davantage de spécialités culinaires à offrir – de la liqueur de gingembre au Ragusa en passant par le «Mandelbärli». On en rencontre certaines souvent alors qu’il faut bien chercher certaines autres.
Des boissons pour toutes les envies
La tradition rencontre l’innovation, portons un toast! Dans la Région de Berne, on fait de bons vins, on embouteille de nobles eaux minérales et on bidouille assidument des innovations.
Expériences
Brunch à Berne
Des détails
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