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Buurezmorge, Emmental

Boire et manger

Les chiffres ne mentent pas: les 1200 points au Gault & Millau et les spécialités régionales et internationales font du canton de Berne le pôle attractif des gourmets.

Nos bons plans brunch du dimanche

Il existe de nombreuses possibilités de faire un brunch dans la Région de Berne. Des restaurants sur les sommets des Alpes au château au bord de l’eau, chaque buffet mérite le détour.

Les meilleurs lieux pour une fondue

La fondue, c’est toujours bon. Qu’on soit à l’auberge, à bord d’une calèche ou dans un igloo! Voici les meilleurs lieux pour une fondue inoubliable.

Dépaysement culinaire

Griller le poisson que l’on vient de pêcher, déguster des délices régionaux lors d’un tour, goûter le fromage local, faire des meringues: les expériences culinaires dans la Région de Berne sont si variées qu’il y en a pour tous les goûts.

Perles gastronomiques

Faites-vous plaisir et optez pour un savoureux moment dans un restaurant récompensé par le célèbre guide gastronomique Gault & Millau. Nous avons établi une liste de dix établissements que nous conseillons tout particulièrement aux gourmets.
Chez les brasseurs bernois

Chez les brasseurs bernois

Quel que soit le type de bière que vous aimez: la diversité des brasseries bernoises ne laisse rien à désirer. Découvrez notre sélection de brasseries.

Mandelbärli, Beck Glatz Confiseur

Spécialités bernoises

Tout le monde connaît la fondue. Mais le canton a encore bien davantage de spécialités culinaires à offrir – de la liqueur de gingembre au Ragusa en passant par le «Mandelbärli». On en rencontre certaines souvent alors qu’il faut bien chercher certaines autres.
Brönnti Greeme

Recettes

Qu’est-ce-que la tresse au beurre, la crème brûlée et les filets de Lisi Ziberlihoger ont en commun? Ce sont toutes de délicieuses spécialités bernoises! N’hésitez pas à essayer ces recettes gourmandes.
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Des boissons pour toutes les envies

La tradition rencontre l’innovation, portons un toast! Dans la Région de Berne, on fait de bons vins, on embouteille de nobles eaux minérales et on bidouille assidument des innovations.

AlpKultur® Tage Lenk, Lenk
10 – 11 octobre 2026

Fête des alpages de la Lenk

Pendant la fête alpine de Lenk, vous pourrez découvrir des ateliers traditionnels, le couronnement de la vache Miss Lenk, un copieux petit-déjeuner alpin et le hornuss.
13 – 15 novembre 2025

World Cheese Awards à Berne

En novembre 2025, Berne devient la « Capital of Cheese » et accueille les World Cheese Awards pour la première fois en Suisse.
24 novembre 2025

Marché aux Oignons

Une fois par an, l’oignon et l’ail s’emparent de la ville de Berne. A l’occasion du Marché aux Oignons, les effluves de tarte aux oignons, de soupe à l’oignon et de vin chaud flottent dans la ville.
À partir de 20 novembre 2025

Marchés de Noël

Quand les journées raccourcissent et que les nuits deviennent plus longues, quand l’odeur du pain d’épices flotte dans l’air et que tombent timidement les premiers flocons: c’est à ce moment que commence la période des marchés de Noël.
Chästeilet Justistal
Septembre 2026

Chästeilet dans le Justistal

Chaque année, au mois de septembre, les paysans se réunissent dans le Justistal le jour de la désalpe. Dans la vallée idyllique au-dessus de Sigriswil, ils partagent le fromage fabriqué pendant l’été selon une tradition séculaire.
Brunch Tibits in Bern
Expériences

Brunch à Berne

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