Dépaysement culinaire

Une raclette sur le lac de Brienz? C'est possible! A Bönigen, vous montez à bord d'un radeau et partez avec vue sur les montagnes. Les guides pagayent le long des rives mystérieuses pendant que vous dégustez une délicieuse raclette. Vous préférez le sucré? Alors réservez le «Fondue au chocolat Float».

Près de 200 brasseries et micro-brasseries sont enregistrées à Berne – un record en Suisse. Découvrez les bières bernoises par exemple lors d'un apéritif dans un bar à bière, sur les sentiers de la bière dans l'Emmental ou en Haute-Argovie ou lors d'une visite guidée de la ville avec la bière de l’apéro.

Entre tradition et modernité: venez découvrir l’univers du fromage le plus célèbre au monde. La visite se termine en beauté avec une dégustation d’Emmentaler AOP original dans les caves d’affinage. Les dimanches et jours fériés, un copieux brunch montagnard attire les visiteurs.

Une expérience outdoor hors du commun: pêchez vous-même votre truite saumonée dans le lac Forellensee de Zweisimmen. Puis profitez d’un pur moment de plaisir: faites griller votre poisson sur un anneau de feu et appréciez votre repas en famille ou entre amis, directement au bord du lac.

Les «Saveurs Gstaad» font la part belle au plaisir tout au long de l’année. Et même si le champagne et le caviar ne sont pas toujours au centre des différentes manifestations, le jus de pomme ou la bière et le cervelas ont également leur charme.

Une activité amusante: pendant les mois d’été, de juillet à octobre, les enfants peuvent fabriquer leurs propres meringues à Meiringen. Chaque mercredi matin, le fournil de la boulangerie-pâtisserie Frutal est ouvert aux jeunes gastronomes. La spécialité de la maison existe en quatre saveurs différentes.

Fin de l’été dans les alpages: chaque année, Wengen célèbre la fin de l’été dans les alpages par une grande fête. Le traditionnel «Chästeilet» est au centre de toutes les attentions. Venez déguster une grande variété de produits alpins, acheter une part de vache sous forme d’action ou apprécier la musique en toute simplicité.

Le paradis des amateurs de chocolat: vous êtes plutôt Ragusa ou Torino? Situé dans la région Grand Chasseral, le parcours découverte de Camille Bloch vous entraînent dans un voyage interactif. Une expérience unique et authentique, qui éveillera tous vos sens.

Tellement pratique: il suffit d’aller chercher un sac à dos à fondue à la laiterie Amstutz à Sigriswil. Vous y trouverez un caquelon, un réchaud avec protection contre le vent, un briquet, une spatule pour mélanger, des pics à fondue, du pain et du fromage. Partez en randonnée et dénichez l’endroit de vos rêves. La fondue a encore meilleur goût à l’extérieur!

Une superbe randonnée de plat en plat: trois restaurants de montagne situés le long du sentier culinaire du Stockhorn vous invitent à déguster un menu trois plats composé de produits régionaux. Cerise sur le gâteau, la vue à couper le souffle sur les paysages de montagne environnants.

Découvrez comment de nombreux Biennois et Biennoises passent leur samedi matin. Composée de sept haltes, le Nourritour au cœur de la vieille ville de Bienne invite à la dégustation d’une sélection de produits régionaux. Sucré ou salé, en français ou en allemand, cette balade vous réserve de belles surprises.