Dépaysement culinaire

La visite de la fromagerie d’alpage est une expérience inoubliable pour toute la famille. Vous découvrez les traditions suisses, savourez un petit déjeuner d’alpage et observez de près la fabrication du fromage. Disponible durant la saison d’alpage, environ de mi juin à fin août.

Une superbe randonnée de plat en plat: trois restaurants de montagne situés le long du sentier culinaire du Stockhorn vous invitent à déguster un menu trois plats composé de produits régionaux. Cerise sur le gâteau, la vue à couper le souffle sur les paysages de montagne environnants. L’offre est disponible de mi juin à mi octobre.

Entre tradition et modernité: venez découvrir l’univers du fromage le plus célèbre au monde. La visite se termine en beauté avec une dégustation d’Emmentaler AOP original dans les caves d’affinage. Les dimanches et jours fériés, un copieux brunch montagnard attire les visiteurs.

Commencez par un apéritif à Sonceboz, accompagné de spécialités régionales, puis laissez-vous emporter jusqu’à Bellelay pour savourer une fondue traditionnelle à la Tête de Moine AOP, le tout au cœur de paysages à couper le souffle.

Tellement pratique: il suffit d’aller chercher un sac à dos à fondue à la laiterie Amstutz à Sigriswil. Vous y trouverez un caquelon, un réchaud avec protection contre le vent, un briquet, une spatule pour mélanger, des pics à fondue, du pain et du fromage. Partez en randonnée et dénichez l’endroit de vos rêves. La fondue a encore meilleur goût à l’extérieur!

Une raclette sur le lac de Brienz? Bien sûr! À Bönigen, vous montez à bord du raft et profitez de l’ambiance du soir avec vue sur les montagnes environnantes. Pendant que le guide pagaie le long de la rive, vous savourez une délicieuse raclette dans une atmosphère conviviale. Disponible de mi-septembre à avril, selon les conditions météorologiques et le niveau de l’eau.

Saviez vous que la meringue a été inventée à Meiringen, dans l’Oberland bernois ? À la boulangerie FRUTAL Versandbäckerei à Meiringen, les enfants et les adultes peuvent préparer leurs propres meringues le mercredi matin. Des visites guidées d’une heure sont également proposées aux groupes. Les meringues sont disponibles en quatre délicieuses saveurs et peuvent être dégustées dans le salon de thé de la maison.

Le paradis des amateurs de chocolat: vous êtes plutôt Ragusa ou Torino? Situé dans la région Grand Chasseral, le parcours découverte de Camille Bloch vous entraînent dans un voyage interactif. Une expérience unique et authentique, qui éveillera tous vos sens.

Découvrez comment de nombreux Biennois et Biennoises passent leur samedi matin. Composée de sept haltes, le Nourritour au cœur de la vieille ville de Bienne invite à la dégustation d’une sélection de produits régionaux. Sucré ou salé, en français ou en allemand, cette balade vous réserve de belles surprises.

Près de 200 brasseries et micro-brasseries sont enregistrées à Berne – un record en Suisse. Découvrez les bières bernoises par exemple lors d'un apéritif dans un bar à bière, sur les sentiers de la bière dans l'Emmental ou en Haute-Argovie ou lors d'une visite guidée de la ville avec la bière de l’apéro.

Une expérience outdoor hors du commun: pêchez vous-même votre truite saumonée dans le lac Forellensee de Zweisimmen. Puis profitez d’un pur moment de plaisir: faites griller votre poisson sur un anneau de feu et appréciez votre repas en famille ou entre amis, directement au bord du lac. Disponible environ de mars à fin octobre. Remarque : La pêche est déjà fermée pour 2026.