Interlaken est très en vogue auprès des mordus de sensations fortes. Les visiteurs partent à la conquête des airs en parapente ou en delta-plane pour découvrir les environs depuis le ciel. Le saut à l’élastique dans le vide est beaucoup plus rapide. Les plus courageux tentent le saut en hiver depuis le Stockhorn lorsqu’il gèle à pierre fendre. Et ceux qui veulent se lancer d’encore plus haut n’hésiteront pas de choisir le parachute. Accompagnés d’un professionnel, les participants sautent d’un hélicoptère pour effectuer une chute d’une vitesse de 200 km/h en 40 secondes. Malgré la rapidité de la chute, l’ivresse du vide et l’atterrissage en douceur restent gravés dans les mémoires.