Mandelbärli, Beck Glatz Confiseur

Spécialités bernoises

Tout le monde connaît la fondue. Mais le canton a encore bien davantage de spécialités culinaires à offrir - de la liqueur de gingembre au Ragusa en passant par le «Mandelbärli» (un ourson aux amandes). On en rencontre certaines souvent alors qu’il faut bien chercher certaines autres.

Ovomaltine: un classique suisse

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Ingwerer: sucré et fort

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Ragusa: né de la pénurie

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Toblerone: une star mondiale

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Länggass-Tee: roses bernoises

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Mandelbärli: une pâte à gâteau au lieu du chocolat

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Swiss Mountain Single Malt: une âme qui a une histoire

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Kambly Bretzeli: une spécialité de l’Emmental sans trous

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