Mit dem Gemüse-Esel auf der E-Bike Tour 888 «Grünes Band Bern»

Das «Grüne Band Bern» verbindet auf 59 Kilometern die Gemeinden rund um Bern und gehört zum Naherholungsgebiet der Bundesstadt. Wieland, der sich selber Gemüse-Esel nennt, fühlt sich am wohlsten, wenn er mit dem E-Bike unterwegs ist. Er spüre so das Wetter, könne die Landschaft geniessen und es passe zu seiner Weltsicht bezüglich Nachhaltigkeit.

Nachhaltig ist nicht nur, wie der Gemüse-Esel sich fortbewegt, sondern auch, was er auf seinem Anhänger hat. Vom Anbau bis zum Endprodukt produziert Wieland mit möglichst einfachen Hilfsmitteln Nahrungsmittel und arbeitet vor allem mit Muskelkraft. Seine Ware verkauft er unter anderem am Markt in Bern. Der Markt widerspiegelt, wie die Stadt tickt. Man pflegt einen respektvollen Umgang, nimmt sich Zeit füreinander und nimmt Rücksicht auf die Natur.

Vom Biohof auf den Markt oder in den Unverpackt-Laden. Wer vom nachhaltigen Lebensstil der Bernerinnen und Berner noch nicht ganz überzeugt ist, besucht am besten mal den Unverpackt-Laden «Palette». Das Altstadt-Lädeli ist Abnehmer von Wielands Ware und schliesst damit den Kreis. Was auf dem Hof des Gemüse-Esels als Same beginnt, wird hier ohne Verpackung und dadurch ohne Abfall an die Endkundschaft verkauft. Öl wird beispielsweise direkt in die mitgebrachte Glasflasche gefüllt, Dörrfrüchte in den Stoffbeutel.

Vom Samen bis zum fertigen Produkt arbeitet Thomas Wieland bewusst im kleinen Rahmen. Bei ihm stehen der Mensch, die Maschine und die Umwelt in direktem Bezug zueinander. Der Gemüse-Esel ist überzeugt, dass diese Art der Produktion von Grundnahrungsmitteln ein Weg für die Zukunft, und auch bereits für die Gegenwart ist.