Ça secoue et ça tape derrière l’hôtel Oberländerhof. Durant la nuit, les embarcations ont gelé. D’une saccade, Dave libère son kayak de son châssis, puis évacue la neige et la glace. Avant que ses hôtes n’arrivent, il se rend sur le lac donner quelques coups de pagaie en solitaire. La neige et le froid ne font pas reculer les kayakistes expérimentés, bien au contraire: «L’hiver est la plus belle saison pour faire du kayak, s’enthousiasme Dave, car il règne alors une atmosphère unique sur le lac.» Et c’est vrai: en hiver, le lac a quelque chose de mystique. Pas un bateau à l’horizon, le lac est lisse comme du verre et le silence est total.
Au départ, Dave ne devait suivre qu’une formation de moniteur de ski de deux semaines en Suisse... et cela va faire plus de 10 ans. Il est resté par amour. En cours de physiothérapie, il a rencontré la femme de sa vie: un coup de foudre en quelque sorte. D’un caractère chaleureux, notre Anglais a rapidement trouvé sa place, ainsi qu’un emploi dans le milieu des sports d’hiver. En vrai enfant de la nature, une seule chose lui manquait de plus en plus: «Je ressentais l’énorme besoin de sortir davantage en pleine nature et de reprendre la pagaie.»
Une excursion sur le lac de Brienz l’a séduit. «Tout était si calme, c’était tout simplement l’endroit idéal pour faire du kayak», se souvient Dave. «Je n’arrivais pas à croire qu’il n’existait pas encore d’offres d’excursions pour cette activité.» Finalement, ce fut le déclic: il lui fallait créer quelque chose bien à lui, et cette pensée l’avait déjà effleuré à plusieurs reprises.