Plus qu’un simple fromage? Pas seulement, mais presque. La fromagerie de démonstration de l’Emmentaler met toujours à l’honneur les spécialités régionales. Son offre vaste s’adresse également aux entreprises – des événements d’équipe aux banquets chics en passant par les congrès.
Les visiteurs de la fromagerie de démonstration découvrent l’univers du fromage de A à Z: sa fabrication, sa mise en forme et la raison pour laquelle il a des trous à certains endroits. Les équipes peuvent également se glisser dans la peau d’un fromager pour fabriquer leur propre fromage frais ou fromage «Stöckli». Un temps fort d’exception les attend après les visites de la fromagerie et de la ferme: l’extraction traditionnelle de l’Emmentaler «de la Confédération». Si nécessaire, l’expérience peut être combinée sans problème à des événements professionnels: la fromagerie de démonstration est suffisamment équipée à cet effet en termes de place et de délices culinaires.
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Contact
Emmentaler Schaukäserei AG
Schaukäsereistrasse 6
3416 Affoltern im Emmental
