Bellelay

Das Dorf Bellelay, in einer friedlichen Umgebung im Osten des Grand Chasseral gelegen, ist seit dem 12. Jahrhundert ein spirituelles und kulturelles Zentrum, das sich um die Abtei gruppiert, deren barocke Abteikirche durch ihre Eleganz beeindruckt. Dieser geschichtsträchtige Ort beherbergt heute zeitgenössische Ausstellungen und Konzerte, wobei er seine ursprüngliche Seele bewahrt hat. Geführte Besichtigungen geben Einblick in die Architektur, die Symbolik und die zentrale Rolle, die die Abtei in der Region gespielt hat.

Bellelay ist in der ganzen Schweiz als Wiege des Tête de Moine AOP bekannt, eines berühmten Käses, der mit Girolle gereift und verkostet wird. Im Maison de la Tête de Moine, das in einem alten, renovierten Bauernhof untergebracht ist, erfahren Sie mehr über seine Geschichte, seine Herstellungsmethoden und seinen Platz im kulinarischen Erbe. Jedes erste Wochenende im Mai findet das Tête de Moine-Fest statt, bei dem sich Liebhaber zu Vorführungen, Verkostungen und Familienanimationen treffen.

Bellelay ist ein Ausgangspunkt der ViaBerna, einer mehrtägigen Wanderroute, die Bellelay mit dem Sustenpass verbindet. Für einen kürzeren Ausflug bietet der Naturpfad Libell'Lay einen leichten und spielerischen Themenrundweg mit Lehrtafeln über die lokale Biodiversität. Dieser Weg, der sich perfekt für einen Familienausflug eignet, schlängelt sich durch Torfmoore, Weiden und Feuchtgebiete, die typisch für das Juraplateau sind.

Bellelay besticht durch seine Authentizität und seine zeitlose Atmosphäre und die Mischung aus Natur, Kultur und Gastronomie. Die im Herzen des Dorfes gelegene Auberge de Bellelay (Hôtel de l'Ours) ist eine gute Adresse für alle, die etwas länger bleiben möchten.