Fromagerie de démonstration Emmentaler

À la fromagerie de démonstration Emmentaler à Affoltern im Emmental, vous découvrirez tout sur le célèbre Emmentaler AOP et la fabrication du fromage. Il y a tant à explorer et à vivre. Le Königsweg est la visite intérieure idéale pour toute la famille et vous emmène dans le monde fascinant de l’Emmentaler AOP. Des spécialités régionales vous attendent également à la carte du restaurant et dans la fromagerie. Le site, avec son aire de jeux sur le thème du fromage et sa vue panoramique sur les collines pittoresques de l’Emmental, est un endroit idéal pour se détendre et profiter du moment.

Venez fabriquer votre propre fromage selon la méthode traditionnelle dans notre « Stöckli » au-dessus du feu. Après quatre mois d’affinage, le fromage qui en résulte vous sera envoyé directement à la maison. Alternativement, vous pouvez participer à l'un de nos ateliers de fromage frais, où vous découvrirez les différentes étapes de la fabrication du fromage. À la fin de l'atelier, vous pourrez emporter chez vous votre propre cœur de fromage frais.

Fromagerie de démonstration Emmentaler