Comment se forment les trous dans le fromage? Pour connaître la réponse à cette question et en apprendre davantage sur le célèbre Emmentaler AOP et sa production, optez pour une visite de la fromagerie de démonstration de l’Emmentaler à Affoltern im Emmental.
Une toute nouvelle attraction vous attend à la fromagerie de démonstration: le «Königsweg». Grâce à ce nouveau parcours interactif, découvrez l’histoire de la marque et jetez un œil dans les coulisses de la production d’Emmentaler AOP. Sans oublier le clou de la visite: une dégustation d’Emmentaler au cœur des caves d’affinage.
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